健康食品とは？という問いに必ず上位に挙げられる青汁ですが、青汁は毎日の生活で足りない野菜を補ってくれる飲み物です。
ですが最近になって新たに青汁を上回るかもしれない「緑汁」が登場してきました。
緑汁とは
緑汁は今話題のユーグレナから培養して作られ、野菜だけではなく肉や魚の栄養も摂れるというすぐれもの。
ユーグレナは和名でミドリムシ。小学生のころ理科の授業で顕微鏡を覗いて見た人も多いのではないでしょうか。
「えぇ～！？虫を飲むの？」と思われるかもしれませんが、実はミドリムシは虫ではなく藻の一種です。
ユーグレナには
・ビタミン類14種
α-カロテン、βｰカロテン、ビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、Ｂ12、Ｃ、Ｄ、Ｅ、Ｋ1、ナイアシン、パントテン酸、ビオチン、葉酸
・ミネラル9種
マンガン、銅、鉄、亜鉛、カルシウム、マグネシウム、カリウム、リン、ナトリウム
・必須アミノ酸を含むアミノ酸18種
バリン、ロイシン、イソロイシン、アラニン、アルギニン、リジン、アスパラギン酸、グルタミン酸、プロリン、スレオニン、メチオニン、フェニルアラニン、ヒスチジン、チロシン、トリプトファン、グリシン、セリン、シスチン
・不飽和脂肪酸
DHA、EPA、パルミトレイン酸、オレイン酸、リノール酸、リノレン酸、エイコサジエン酸、アラキドン酸、ドコサテトラエン酸、ドコサペンタエン酸、ジホモγ-リノレン酸
・その他
パラミロン、クロロフィル、ルテイン、ゼアキサンチン、GABA、スペルミジン、ブトレッシン
などなんと59種類の栄養素が含まれており、これを毎日の食材に置き換えると緑汁100gあたり
・トマト6.8個のβカロテン
・ほうれん草12株分のビタミンＥ
・プルーン107個分の鉄分
・ししゃも5.6匹分のカルシウム
・モロヘイヤ2.4袋分の葉酸
・レタス10玉分の食物繊維
が摂取できます。
緑汁を飲むことにより栄養不足や不規則な生活をしている人の助けにもなります。
同じ1杯でも青汁よりはるかに多くの栄養が補える上に、青汁独特の風味もなく苦手な方でも安心して飲むことができます。
ユーグレナの効果
栄養がすごいのは分かりましたが、ユーグレナにはどんな効果があるのでしょうか。一般的にユーグレナによって以下のような効果があると言われています。
・デトックス効果
・ダイエット
・メタボ改善
・ダイエット
・疲労回復
・免疫力を高める
あんなに小さいのにすごい力を持っています。上記のような効果が現れるまで3～6ヶ月と個人差があるようです。
緑汁のお試し購入ができる会社もあるので、試してみて飲みづらい、体に合わないというなら止めるという事もできます。
忙しくてなかなか時間もとれないし、栄養が偏りがちになる現代社会において手軽に栄養補給ができる緑汁に期待が集まりますね。
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